청양군농업기술센터
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보도자료
| 제목 | 구기순 나물로 봄철 건강을 지켜 보세요. 베타인 루틴이 풍부 노화방지에 좋아 | ||||
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| 작성자 | 농업기술센터 | 등록일 | 2021-03-26 | 조회 | 604 |
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청양군농업기술센터(소장 강태식)에서 기술지도하고 있는 청양 특산물구기자는 버릴 것 없는 약초로 봄철 건강을 지킬 수 있는 구기순 나물채취가 비봉면 포란골 농장(대표 윤종홍)에서 한창이다.
구기자는 구기자 열매, 구기자 잎, 구기자 뿌리껍질(지골피)로 나누어 식용하는데 구기자에는 베타인, 베타시토스테롤, 루틴, 비타민C, 베타 카르틴, 제아잔틴, 성분이 있어 간 기능 개선, 암, 당료예방, 고혈압 예 방, 항산화, 피부건강, 눈 기능 강화, 노화방지 등의 효능이 있는 것으 로 알려진다. 연구에 의하면 구기순 나물은 구기자 열매보다 베타인 성분이 3배나 많고 루틴, 비타민C 등이 다량 함유되어 고혈압 예방과 콜레스테롤을 제거, 항산화 효과가 탁월한 것으로 나타났다. 포란골 농원 윤종홍 대표는 30여 년의 구기자 영농을 바탕으로 구기자 순을 봄에 4회 수확하고 가을에 구기자 열매를 수확하여 농가 수확을 올리는데 포란골 농원답게 전국 최대의 아주까리 나물과 눈개승마, 삼 잎국하, 엄나무 순, 두릅, 구기자 열매 등을 다양하게 재배하고 가공 판 매하고 있다. [문의] 포란골 농원 윤종홍 (010-3458-5104), 기술보급과 특화기술팀(940-4771) |
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- 담당부서 :
- 기술보급과
- 담당자 :
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- 최종수정일 :
- 2024-04-11