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토종 흑보리의 깊은 고소함에 매료되다 글의 상세내용
제목 토종 흑보리의 깊은 고소함에 매료되다
부서명 농업기술센터 등록일 2024-05-08 조회 431
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[오물조물 우리곡물] 제주 ‘호연팜’ 
사라져가는 ‘고유 품종’ 되살려
500평 규모 재배…직접 로스팅
대체커피·디저트 등 메뉴 다양





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농업회사법인 호연팜이 길러낸 제주 토종 흑보리.
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농업회사법인 호연팜이 운영하는 콜체스카페에선 보리밭을 보며 제주 토종 흑보리로 만든 음료와 디저트를 즐길 수 있다. 맨 왼쪽부터 시계 방향으로 먹보리 크림 라테, 먹 콘파냐, 먹보리 대체커피, 먹 티라미수.

(이하 언론사 홈페이지에서 확인)



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