청양군농업기술센터

환율과 국제 원자재값을 감안할 때 빵값을 충분히 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 또 식품업체들은 제품 포장을 바꾸면서 값을 인상하거나 중량을 줄이는 등의 편법을 사용해 온 것으로 드러났다.



기획재정부는 이 같은 내용을 담은 한국농촌경제연구원의 용역보고서를 받아 국제 원자재값과 국내 가공식품값 반영 정도에 대한 정밀분석 작업에 들어갔다고 밝혔다. 또 이 용역자료를 바탕으로 재정부 장관이 주재하는 위기관리대책회의도 개최했다. 최근 원화가치 상승과 원재재값 하락에도 불구하고 국내 가공식품의 값이 계속 올라 가계경제에 부담을 주고 있다는 판단에 따른 것이다.



농경연의 보고서에 따르면 해마다 20％ 이상씩 시장 규모가 커지고 있는 빵은 국내에서 가공된 밀가루와 설탕을 재료로 사용하기 때문에 국제 밀값이나 원당값에 직접적인 영향을 받지 않는다.



또 원재료 구입비용이 전체 공장도값에서 차치하는 비중이 절반도 안돼 국제 원자재값 인상을 빌미로 제품값을 인상할 근거가 약하다는 것이다. 그럼에도 국내 제빵업체들은 지난해 상반기 국제 밀값이 급등했다며 소비자값을 크게 올린 뒤 국제값이 하락세로 돌아선 이후에도 ‘환율이 올랐다’며 소비자값을 내리지 않고 있다.



실제로 지난해 3월부터 올 3월까지 국내 빵값은 평균 7.9％ 올랐으나 국제 밀값은 오히려 50％ 정도 하락했다. 빵의 경우 공장도값이 2006년에서 2008년까지 평균 20％ 정도 올랐는데 이는 같은 기간 밀가루와 설탕 등 원재료비 상승분 15~20％를 웃도는 수치다. 앞으로 국제 밀값 및 환율 상황이 더 안정될 것으로 전망되기 때문에 업체들이 빵값을 충분히 낮출 수 있다는 것이 농경연의 분석이다.



보고서는 또 빵 등 가공식품 제조업체들이 값 인상에 대한 소비자 반발을 의식해 제품 포장을 바꾸면서 값을 올리거나 중량을 줄이는 편법을 사용하는 사례가 많다고 지적했다.



이에 대해 재정부 관계자는 “값 인하 요인이 있는 업체에 대해 계도하고, 제품에 단위값(예 : 100ｇ당 ○○원) 표시를 하도록 해 편법적인 값 인상을 막겠다”고 말했다.



정부는 지난 1월부터 재정부와 농림수산식품부·지식경제부·보건복지가족부 등 관계부처 합동으로 가격 모니터링 태스크포스(TF)팀을 구성해 국제 원자재값과 환율 하락분의 국내 제품값 반영 여부를 매월 두차례 모니터링하고 있다.



윤덕한 기자