청양군농업기술센터

“황토에서 자란 평택 안중 땅두릅 드세요~” 봄철 별미인 땅두릅 수확이 시작됐다. 사포닌을 많이 함유하고 있는 땅두릅은 재배 특성상 농약이나 화학비료를 사용하지 않는다. 22일 경기 평택시 안중읍 금곡리 박승준씨(52) 비닐하우스에서 땅두릅 채취가 한창이다. 4월 중순부터는 노지산 수확이 시작된다.



평택=유건연 기자 sower@nongmin.com