청양군농업기술센터

□ 농촌진흥청(청장 허태웅)은 기후온난화에 따른 맥류의 저온 피해를 줄이고 안전한 겨울나기를 위해 지역에 알맞은 심는(파종) 시기를 지켜야 한다고 강조했다.

 ○ 밀, 보리와 같은 맥류는 일찍 심은 상태에서 따뜻한 날씨가 지속되면 추워지기 전에 웃자란다. 겨울나기 중이거나 봄철 이상저온 발생이 발생하면 일찍 나온 어린 이삭이 얼어 죽기 쉽다.

 ○ 농촌진흥청이 2017년부터 2019년까지 수행한 연구에 따르면, 온난화에 따라 새로 설정된 평야지¹⁾ 맥류 파종 적기는 중부지역은 10월 15일부터 31일, 남부지역은 10월 20일부터 11월 10일이다.

 - 재설정된 파종 적기는 기존보다 평균 7일 정도 늦다.

□ 가을에 심은 맥류가 다음해 봄에 정상적으로 출수․개화하기 위해서는 겨울나기 중에 일정 기간의 저온(일평균 기온 0∼7도)이 요구된다. 이를 ‘춘화’라고 하는데, 최근 겨울철 온난화 현상으로 춘화된 날의 일수(춘화일수)가 증가하고 있다.

 ○ 춘화일수가 증가하면 어린이삭의 생성 시기도 빨라지게 돼 봄철 이상저온 피해가 커질 수 있다.

 ○ 기상청 자료에 따르면 우리나라 겨울철(11월∼1월) 춘화일수는 2010년 30일에서 2019년 55일로 25일 증가한 것으로 나타났다.

□ 맥류는 본격적인 겨울 추위가 시작되기 전에 식물체 잎이 5∼6개 정도 돼야 얼어 죽지 않고 안전한 겨울나기가 가능하므로 파종 적기를 반드시 준수해야 한다.

 ○ 늦게 심은 맥류는 겨울나기 중 얼어 죽을 수 있으며 반대로 일찍 심은 경우는 3∼4월의 이상저온²⁾으로 이삭이 하얀 쭉정이가 되는 백수현상³⁾이 발생해 생산량이 떨어질 수 있다. 이러한 저온피해는 2020년 전체 보리 재배지의 7.9%에서 발생한 바 있다.⁴⁾

 ○ 농촌진흥청의 연구 결과, 겨울나기를 한 밀이 어린 이삭 시기에 영하 4도(℃) 이하의 낮은 온도에 지속적으로 노출되면 생산량이 4∼10% 줄어드는 것으로 나타났다.

□ 농촌진흥청 작물재배생리과 장재기 과장은 “맥류의 안전한 겨울나기와 생산량 확보를 위해서는 제때 심는 것이 중요하다. 지역별 파종 시기보다 일찍 또는 늦게 심는 것은 피해야 한다.”라고 말했다.

 ○ 전남 곡성에서 맥류를 재배하고 있는 농업인 신동춘 씨는 “현장에서 경험해 보니 재설정된 맥류 파종 적기를 잘 지키면 겨울철 온난화에 따른 저온피해를 방지할 수 있다. 우수한 맥류 품종들을 제때 심어 밀을 안정적으로 생산하겠다.”라고 밝혔다.

[참고자료] 기후온난화에 따른 밀·보리 파종 적기 이동 등

<참고자료>

 ○ 기후온난화에 따른 밀·보리 파종 적기 이동(국립식량과학원,  ’17∼’19)

^†농촌진흥청 영농기술정보(농업기술길잡이)

^‡시험수행 지역: 중부(예산, 익산, 대구), 남부(순천, 진주)

 ○ 밀의 어린 이삭 형성기(3∼4월) 저온에 따른 수량 감소율(’17, 농촌진흥청 영농활용기술)

† 퇴화 : 이삭이 정상적으로 발달하지 않아 형태가 불완전하고 기능을 상실한 상태

 ○ 최근 10년간 맥류 월동기(11∼1월) 평균기온 및 춘화일수 변화(기상청 자료 분석)