청양군농업기술센터

민간보약 “잔대”재배로

농가소득 쑥! 쑥!

청양군농업기술센터(소장 강상규)에서는 신소득

작목 발굴을 위한 틈새작목 육성사업으로 2012

년 잔대 지역적응 시범사업을 실시 금년 첫 수

확의 기쁨을 거두고 있다.

잔대는 “사삼”이라하여 예로부터 인삼, 현삼,

단삼, 고삼과 함께 다섯가지 삼중의 하나로 알

려져 있으며 출산후 산후조리를 위하여 호박과

함께 달여먹는 민간보약으로 잘 알려져 있다.

산후풍예방, 당뇨병개선, 피로회복, 면역력 강

화, 기침 가래제거 등의 효능이 있는 잔대는 봄

철 순을 채취하여 아주 고급스런 순나물로 식용

하기도 하며, 보통 뿌리를 캐어 달여 복용한다.

청양군농업기술센터 관계자는 “청양군의 청정

자연과 큰 일교차, 세심한 관리가 병행된다면

품질이 우수한 잔대를 생산할 수 있고, 지역특

화단지를 육성 지역의 특산물로 정착할 수 있도

록 지속적인 관심을 기울일 것”이라 말했다.

금년 초년차 시험재배에서 약 200kg의 잔대를

생산했으며, 1kg에 50,000원에 판매되고 있다.

청양 청정 잔대 구입을 희망하시는 분은 재배농

업인 (윤여진 ☎010-8801-7875)에게 연락하면

구입이 가능합니다.