안녕하세요. 교육부 인가 평생교육기관 소속 학습멘토 재이쌤입니다.
식품 제조와 품질관리, 위생관리, 연구개발 분야로 진출하기 위해 식품기사 응시자격을 알아보는 분들이 많습니다.
식품기사는 응시자격이 제한된 기사 등급의 국가기술자격이므로 관련 전공이나 실무경력이 없다면 시험공부보다 응시조건을 먼저 확인해야 합니다. 기사 등급의 공통 자격기준과 서류 제출 절차는 큐넷에서 확인할 수 있습니다.
■ 식품기사 응시자격
식품기사 시험은 관련 4년제 대학 졸업자 또는 졸업예정자, 관련 산업기사 취득 후 동일·유사 직무분야 실무경력 1년 이상인 사람, 기능사 취득 후 관련 경력 3년 이상인 사람, 관련 실무경력 4년 이상인 사람 등이 응시할 수 있습니다.
식품공학, 식품영양학, 식품가공학, 생명공학, 미생물학 등은 관련 학과로 인정될 가능성이 있습니다.
다만 학과명과 실제 교과과정에 따라 인정 여부가 달라질 수 있으므로 큐넷 응시자격 자가진단을 먼저 확인해야 합니다.
■ 비전공자의 온라인 준비 방법
관련 학력과 경력이 없다면 학점은행제를 활용해 106학점 이상을 인정받아 기사 응시조건을 갖출 수 있습니다.
온라인 수업을 중심으로 진행할 수 있어 직장생활과 식품기사 시험공부를 병행하기 수월합니다.
대학 중퇴자는 전적대 학점을 활용할 수 있으며 보유 자격증이 학점으로 인정되는 경우에는 필요한 온라인 과목 수가 줄어들 수 있습니다.
■ 학점만 이수하면 될까?
온라인 수업을 모두 마쳤더라도 학습자등록과 학점인정 신청이 완료되지 않으면 공식 학점으로 활용하기 어렵습니다.
시험 원서접수 후에는 학점인정증명서나 졸업증명서, 경력증명서 등 본인의 응시경로에 맞는 자료를 제출해야 합니다.
시험 회차와 학점인정 신청 시기가 맞지 않으면 응시가 늦어질 수 있으므로 전체 일정을 미리 확인해야 합니다.
■ 시험과 활용 분야
식품기사 시험은 식품위생, 식품화학, 식품가공, 식품미생물, 생화학 등 식품 제조와 품질관리에 필요한 내용을 평가합니다.
자격 취득 후에는 식품제조업체, 품질관리부서, 연구개발부서, 식품검사기관, 위생관리 분야 등에서 활용할 수 있습니다.
식품기사 응시자격은 관련 전공이 없는 경우에도 온라인 학점 이수를 통해 준비할 수 있습니다.
다만 자격증 취득과 취업은 별개의 과정이므로 응시조건을 갖추면서 식품 관련 이론과 실무역량도 함께 준비하는 것이 좋습니다.
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