안녕하세요. 교육부 인가 평생교육기관 소속 학습멘토 재이쌤입니다.
학교와 병원, 산업체 급식소 등에서 식단과 영양관리를 담당하고 싶어 영양사 되는법을 알아보는 분들이 많습니다.
영양사는 민간 교육과정만 이수해서 취득할 수 있는 자격이 아닙니다.
대학이나 전문대학, 방송통신대학 등에서 식품학 또는 영양학을 전공하고 법령에서 정한 교과목과 학점을 이수한 뒤 영양사 국가시험에 합격해야 합니다.
■ 영양사 국가시험 응시자격
식품영양학과 등 관련 학과를 졸업하면서 영양 관련 필수 교과목과 현장실습 기준을 충족해야 국가시험에 응시할 수 있습니다.
단순히 4년제 학사학위를 보유했거나 식품 관련 자격증이 있다는 이유만으로 시험을 볼 수 있는 것은 아닙니다.
대학 입학 시기와 교육과정에 따라 적용되는 과목기준이 달라질 수 있으므로 학교의 영양사 양성과정 운영 여부를 확인해야 합니다.
■ 비전공자의 진학 방법
이미 대학을 졸업한 비전공자는 식품영양학과 편입이나 대졸자전형, 방송통신대학 편입 등을 검토할 수 있습니다.
고등학교 졸업자는 일반 신입학 외에도 학점은행제로 전문학사 학위나 편입에 필요한 학점을 준비한 뒤 대학의 편입 또는 대졸자전형에 지원하는 방법이 있습니다.
다만 학점은행제로 일반적인 식품 관련 학위만 취득한다고 영양사 국가시험 응시자격이 자동으로 생기는 것은 아닙니다.
반드시 영양사 양성과정을 운영하고 법정 교과목을 이수할 수 있는 대학에 진학해야 합니다.
■ 대학에서 배우는 과정
식품학, 영양학, 생화학, 생리학, 식사요법, 단체급식관리, 식품위생학, 영양교육과 상담 등의 과목을 공부합니다.
또한 급식시설 등에서 현장실습을 진행하며 식단작성, 위생관리, 급식운영과 영양상담 업무를 경험합니다.
학교의 교육과정을 정상적으로 이수하고 졸업요건을 충족해야 국가시험 응시서류를 준비할 수 있습니다.
■ 국가시험과 면허 발급
관련 학과 졸업과 교과목 기준을 충족한 뒤 한국보건의료인국가시험원에서 시행하는 영양사 국가시험에 응시합니다.
국가시험에 합격한 후 보건복지부장관의 면허를 받아야 영양사로 활동할 수 있습니다.
자격 취득 후에는 학교, 병원, 어린이집, 사회복지시설, 산업체 급식소, 식품회사 등으로 취업을 준비할 수 있습니다.
영양사 되는법의 핵심은 단순한 학위 취득이 아니라 영양사 양성과정이 있는 관련 학과에 진학하는 것입니다.
비전공자는 본인의 학력에 맞는 대학 진학경로를 먼저 정하고, 해당 학교의 필수 교과목과 국가시험 응시 가능 여부를 확인해야 합니다.
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