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| 제목 | 2012 울진대게와 붉은대게축제 우리 빼고 미식기행 이야기하지 마라! | ||||
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| 작성자 | 온석원 | 등록일 | 2012-02-15 | 조회 | 285 |
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2012 울진대게와 붉은대게축제 우리 빼고 미식기행 이야기하지 마라!
동해의 맑고 차가운 바닷물이 품은 보석 같은 먹거리로, 미식가들 사이에서 언제나 첫 손에 꼽히는 대게와 붉은대게를 저렴하게 만날 수 있는 2012 울진대게와 붉은대게축제가 2월 29일(수)부터 3월 4일(일)까지 5일간 국내 최대의 연안대게잡이 항구인 후포항에서 열립니다. 몸통에서 뻗어나간 다리가 대나무처럼 마디가 있고 길어 이름 붙여진 ‘대게’, 대게와 모습은 같으나 붉은 색을 띈다고 해서 이름 붙여진 ‘붉은대게’는 필수 아미노산과 핵산이 풍부한 고단백, 저칼로리식품이지요. 대게의 살이 가장 실하게 올라오는 계절에 맞춰 열리는 울진대게와 붉은대게축제를 통해 동해바다가 키운 최고의 먹거리를 접해보세요. 입맛은 물론 사는 맛까지 사로잡는 마력을 느낄 수 있습니다. 동해바다가 키운 최고의 먹거리를 만나는 2012 울진대게와 붉은대게축제 ◎ 기 간 : 2012년 2월 29일(수) ~ 3월 4일(일), 5일간 ◎ 장 소 : 경북 울진군 후포항 한마음광장 일원 ◎ 문 의 : 울진대게와붉은대게축제집행위원회 054-787-1331 ◎ 주요행사 : 울진대게ㆍ붉은대게 무료시식, 울진대게ㆍ붉은대게 요리시연 및 시식, 울진대게ㆍ붉은대게 관광객 특별 경매전, 게살 김밥만들기, 2012 비빔밥 퍼포먼스, 바다의 보물을 잡아라, 선상일출 바다여행, 드림 페스티벌, 월송큰줄당기기, 울진대게 줄당기기, 울진군 특산물 직거래장터 등등 나는 대게다~ 나는 붉은대게다~ 우리는 맛으로 승부한다! 바다 속에는 셀 수 없이 많은 먹거리(?)가 삽니다. 작은 양미리부터 거대한 고래, 흐물흐물한 해삼에서 딱딱한 조개까지 다양한 생물이 공존하는 바다 속에서 최고의 먹거리를 단 하나만 꼽으라면 우리는 일말의 주저도 없이 ‘대게’를 꼽습니다. 하나 더 꼽아보라면 물론 ‘붉은대게’이지요. 우리나라 최대의 연안대게잡이 항구인 후포항에서 갓 쪄내 뜨끈한 대게와 붉은대게를 맛본 사람이라면 우리와 같은 선택을 하리라 믿습니다. 울진에서 23km 떨어진 왕돌초(남북 54km, 동서 21km 크기로 여의도의 10배 크기) 인근 수심 2~300m 지점에 서식하는 울진대게는 달콤한 맛이 강하고, 좀 더 깊은 수심 800~1200m에 서식하는 붉은대게은 담백한 맛이 깊습니다. 첫 맛이 환상적인 대게, 깊은 맛이 일품인 붉은대게를 한 번에 접할 수 있는 울진대게와 붉은대게축제를 찾는다면, 바다가 만들어 입에 안겨주는 행복한 느낌을 제대로 취할 수 있습니다. 달콤하면서도 담백하고, 부드러우면서도 쫄깃하고, 비릿하면서도 혀에 착착 감기는 ‘바다 맛’의 정수를 느낄 수 있는 울진대게와 울진붉은대게 무료시식은 기본, 먼 길을 달려온 관광객들의 소중한 시간을 확실하게 책임질 다양한 체험프로그램들이 준비되어 있습니다. |
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