청양군청에 오신것을 환영합니다.
| 제목 | 소박해서 기분 좋은 맛, "두부" _ 농부마켓 | ||||
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| 작성자 | 박진희 | 등록일 | 2018-02-02 | 조회 | 78 |
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청양로컬푸드협동조합 1층, 로컬푸드 직매장 농부마켓에서는 생소시(생산자와 소비자가 만나는 시간)를 주말마다 만들고 있습니다. 2월 3일(토)에는 7번째 생소시 행사가 진행됩니다.
============================================================ << 소박한 행복, 송학행복두부 >> "글쎄요, 특별한 거는 없는데요. 그냥 조금씩 만들어서 매장에 갔다 놓고 있어요." 2월 3일(토), 7번째 생소시(생산자와 소비자가 만나는 시간) 주인공은 청양로컬푸드협동조합의 추명숙 조합원입니다. 전화를 걸어서, 추명숙 조합원이 만드는 두부의 특징을 물었더니 잠시 고민하다가 이렇게 이야기하시네요.^^ '송학행복두부' 추명숙 조합원이 만드는 두부 이름입니다. 정산면에서 만들어지는 이 두부는 추명숙 조합원이 직접 기른 콩과 동네분들이 기른 콩으로 만들어져요. 우리 이웃의 소박한 콩으로 만들어지는, 국산콩 100% 두부인 거죠! 2월 3일 토요일 시식행사 오시면, 당일 아침에 만든 따뜻한 두부를 드실 수 있어요. 잘 익은 김장김치를 들기름에 달달 볶아서 따뜻한 두부랑 먹는 '두부김치'도 준비되고, 노릇노릇하게 구운 두부를 맛깔난 양념장에 찍어 먹는 '두부부침'도 나온다네요. 청국장을 상추에 싸먹는 청국장 시식도 함께 할 수 있구요. 소박한 이웃이 선사하는 평범하지만 행복한 맛! 2월 3일(토) 12시에 농부마켓에 오시면 만날 수 있답니다!! * 농부마켓 위치 : 칠갑호 옆 구기자 타운 내 청양로컬푸드협동조합 1층 |
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