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제목 | 콩음식으로 건강과 미용을 한방에 | ||||
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작성자 | 정책홍보담당 | 등록일 | 2011-08-25 | 조회 | 2862 |
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콩음식으로 건강과 미용을 한방에
청양군 농업기술센터(소장 최종우)에서는 오는 25일부터 열리는 “청양 고추ㆍ구기자 축제”에서 그동안 향토특산물인 콩을 활용해 개발한 ‘청양콩음식 특선 30’을 선보일 예정이다. 콩에는 식물성단백질과 각종 비타민, 미네랄이 풍부하고 열량이 낮아 비만 예방에 좋으며 각종 암 예방에도 효과적이어서 건강과 미용을 한방에 얻을 수 있다. 이렇게 건강이면 건강, 미용이면 미용 두 마리의 토끼를 얻을 수 있는 콩으로 현대인의 식문화 트랜드에 맞춘 먹거리를 창출하고, 지역관광 추세에 맞는 음식여행을 상품화하며, 지역농산물의 소비촉진을 위해 개발한 콩음식 30점을 정리하여 ‘청양콩음식 특선 30’을 발간했다. 이번 축제기간동안 책자에 실린 콩음식을 직접 눈으로 볼 수 있도록 전시함은 물론, 책자를 희망자에게 무료로 배부할 계획이다. 또한, 청양군 농업기술센터 홈페이지에도 볼 수 있도록 할 예정이다. 생활개선청양군연합회에서도 축제기간동안 콩음식 판매장을 운영해 군민 및 행사장을 찾은 방문객에게 청양콩음식을 맛 볼 기회를 제공한다. 군에서는 맛과 영양에서 우수한 청양콩음식을 널리 알리고 보급하여 청양을 고추의 고장뿐 아니라 콩의 고장으로 홍보하고 군민들의 소득창출에도 기여하고자 노력하고 있다. |
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